Archive | Hemmet

God gryta

Lagade mig en riktigt god gryta igår. Några arbetskamrater kom på besök och vi lirade Scene it samt provade på ny glass från Ben & Jerry, Angelica har en bra recension och det är onödigt att jag gör en till.
291
Receptet på grytan:

5 hg fläskfilé ca
2 cabanossikorvar
1 liten burk syltlök
1 liten burk svarta kärnfria oliver
1 röd paprika
( 1 gul lök)
2,5 dl matlagningsgrädde
1 tub tomatpuré
Salt, peppar och kalvfond
Serveras med ris och sallad

För 4 personer
Skölj paprikan, ta bort kärnorna och innanmätet och skär den i tärningar.
Fräs den i smör i en gryta/kastrull utan att den får färg tillsammans med en till två matskedar tomatpuré. (Hacka och fräs
löken med paprikan.) Ställ undan grytan. Ta bort hinnan och eventuellt fett
på fläskfilén, dela den i bitar, banka ut varje bit med handen på den
nydelade sidan och stek bitarna i stekpanna. Salta och peppra på köttet
under stekningen. Lägg bitarna på fat. Dela korvarna och stek dem mycket
lätt i stekpannan. Ta undan dessa. Fortsätt med grytan och häll i grädde,
lite spad från syltlöksburken och lite spad från oliverna. Krydda med salt,
peppar och häll i lite kalvfond. Låt koka ihop ett tag. Gör ris och sallad
under tiden.
Lägg i kött och korv i grytan. Låt sjuda/koka på svag värme i fem minuter.
Lägg i så mycket syltlök och oliver som du tycker är lämpligt precis innan
serveringen.

Continue Reading

Min första kaka

Har nu bakat min första kaka efter min mors recept på mjuk pepparkaka. Det blev riktigt lyckat på jobbet och jag tror jag kommer att lära mig att baka flera spännande saker. Nästa gång blir nog koppkaka.
286

Här är receptet:

1 ägg, 2 dl socker, 1 tsk stött kardemumma, 2 tsk nejlikor, 2 tsk kanel, 2
msk smör, 2 dl filmjölk eller gräddfil, 4 dl vetemjöl och 1 tsk bikarbonat.

Smörj en kakform, strö i skorpmjöl. Gör i ordning kryddorna. Rör ägget,
sockret, kryddorna och smöret pösigt. Sätt till filmjölken och mjölet
blandat med bikarbonaten. Häll smeten i formen och grädda kakan i svag
ugnsvärme, 175′ omkring 45 minuter.

Continue Reading

Min första matlåda

Jag har nu tagit med min första matlåda till jobbet. Spagetti Bolognese blev det, inget avancerat direkt men det är ett första steg till att få ordning på livet. Ikväll ska jag baka lite kaka, rapporterar om resultatet imorgon.
280

Continue Reading

Bättre ordning hemma

Jag har fått ordning på mitt vardagsrum, mer levande ljus ska dock upp i hela lägenheten samt att jag behöver gardiner och en del saker till köket. Vill se till att jag får en mogen lägenhet och inte en ungkarlslya. Angelica har kommit med en hel del bra tips så det blir besök på IKEA i slutet av månaden.
265

Continue Reading

Mediamöbel vald

Inte direkt en charmig möbel men det blir IKEAs TV-möbel BONDE som jag valde. Antagligen kommer jag att olja den för att den ska passa med resten av vardagsrummet. Djupet passar bra för min framtida HTPC. I vardagsrummet saknas nu en ny soffa, men den kommer inköpas på Mio efter sommaren.

Continue Reading

Inredning utav min lägenhet

Nu är det dags, upprustning av min lägenhet. Vill inreda mitt vardagsrum med fokus på hemmabio samt de två andra rummen som sovrum (det större agerar arbetsrum med).
Ritning över min lägenhet
Det känns som att jag kommer lägga ut mycket pengar hos IKEA och Mio. Soffan kommer jag nog köpa från Mio och sängar har jag redan. Köket är välutrustat så det är bara resten av lägenheten jag nu ska fylla.

Continue Reading

Kontaktering

Har nu bestämt mig för att totalt installera fem Ethernet uttag i lägenheter, känns som det är rätt val för mig. Val av switch och liknande är redan klart. Nu gäller det bara att börja planera för lagringsserver och där känns Mullet som rätt leverantör för mig.

Continue Reading

Powered by WordPress. Designed by WooThemes